Economía Circular

6 03 2013

Compartimos este excelente video sobre una economía ecológicamente eficiente… También hacemos algunas preguntas importantes luego de verlo; te invitamos a leerlas (debajo del video) y compartir tus respuestas como comentarios a esta entrada.

Las preguntas que nos provoca el video y queremos compartir contigo:

1- ¿Podemos hacer que nuestra economía se vuelva literalmente circular, a un nivel de cero pérdidas?
2- ¿Qué tal si, por equilibrio de poder, en lugar de rentar los bienes, como dice el video, los consumidores vendemos a un precio justo los residuos a las empresas productoras?
3- ¿Qué hacer si, como hasta hoy, no se encuentran energéticos de la fuerza y flexibilidad del petróleo, necesarios también para el reciclaje?
4- ¿Podemos bajar nuestro consumo energético radicalmente sin bajar nuestro consumo material?
5- ¿Hasta dónde necesitamos del consumo material para ser felices?

¡Esperamos tus respuestas y opiniones!

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¿Jitomates?

29 07 2012

A propósito del Congreso Internacional del Tomate en Querétaro, me surgen muchas preguntas, pero las más importantes:

¿Se consideran jitomates las bolas rojas que parecen estar llenas sólo de H20 colorado? ¿Por qué no son incoloras, pero sí inodoras e insaboras?  Agrónomos, biólogos y nutriólogos, ilústrennos, porfas.

Y es que como mucha “comida” de nuestros días, los jitomates de la agroindustria no sé si se pueden seguir llamando así. A mí me parece que, por lo menos para cocinar como Dios manda, son más bien un fraude. Para ilustrar, nada como escuchar a los protagonistas, porque hay de jitomates a jitomates: Dos tomates, dos destinos.

Va, ¡hagamos una encuesta!








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